Қуыру мен BBQ үшін ең жақсы бамбук таяқшалары

Таңдауға ең жақсы бамбук таяқшаларын қолдану оңай болуы мүмкін. Біріншіден, тағамды ұстай алатындай жеткілікті қалыңдықтағы, бірақ қолдануға қиын болмайтындай өте қалың емес таяқшаларды іздеңіз. Жұқа таяқшалар оңай сынады. Сіздің қолыңызға ыңғайлы сезілетін өлшемді табу ең жақсы шешім. Екіншіден, таяқшалардың ұзындығын тексеріңіз. Ұзын таяқшалар ірі тағамдар үшін, ал қысқа таяқшалар кішігірім тағамдар үшін тиімді. BAMBOO FOREVER компаниясында сіздің кебаб пісіру қажеттіліктеріңізге сай әртүрлі ұзындықтағы таяқшалар ұсынылады. Сонымен қатар, жазық немесе дөңгелек таяқшаларды таңдауды да ескеріңіз. Жазық таяқшалар тағамды жақсы ұстайды және оның айнала қозғалуын болдырмайды. Дөңгелек таяқшалар дәстүрлі болып саналады және әртүрлі тағамдарды пісіруге пайдаланылады. Тағы бір маңызды нүкте — химиялық заттармен өңделмеген таяқшаларды таңдау. Тағамыңыз қауіпсіз және денсаулыққа пайдалы болуы керек. Әрқашан табиғи бамбук таяқшаларын іздеңіз. Соңында, көп мөлшерде кебаб пісіруді жоспарласаңыз, таяқшаларды шоғырланып сатып алу керек. Ірі пакетті сатып алу ақшаны үнемдейді және сізде әрқашан таяқшалар болатынын қамтамасыз етеді. Мысалы, сіз біздің 20 дана ағаш қасық крафт қағаз қапшығында келесі ірі пісіруіңіз үшін. Осы кеңестерді ұстанып, сіз пісіруге арналған идеалды бамбук таяқшаларын тауып, жеңілдікпен тәміті дәмді тамақтардың рахатын ала аласыз.

Сіз бамбук таяқшаларын қуыру үшін пайдаланғыңыз келгенде, оларды алдын ала суға салып қою өте маңызды. Бамбук таяқшаларын суға салып қою олардың қуырғышта жанып кетуін болдырмауға көмектеседі. Бамбук таяқшаларын суға салу үшін үлкен ыдыс немесе қазанға су құйыңыз. Судың тереңдігі таяқшалардың толығымен жабылуы үшін жеткілікті болуы керек. Суға тұз немесе сонша мөлшерде май қосуға да болады, бірақ бұл міндетті емес. Кейін бамбук таяқшаларын судың ішіне салыңыз. Егер таяқшалар су бетіне шығып қалса, оларды тәрелке немесе басқа ауыр нәрсе арқылы суға батырып тұрыңыз. Бамбук таяқшаларын кемінде 30 минут бойы суға салып қойыңыз. Уақытыңыз бар болса, оларды бірнеше сағат немесе тіпті түні бойы суға салып қою одан да жақсы болады. Бұл бамбук таяқшаларына суды сіңіруге көбірек уақыт береді және олардың отқа түсу ықтималдығын азайтады. Суға салғаннан кейін таяқшаларды судан алып, артық судың ағып кетуін күтіңіз. Енді бамбук таяқшаларыңыз қуыруға дайын! Сіз оларды көкөністерді, етті немесе тіпті жемістерді шанышқылау үшін пайдалана аласыз. Суға салынған бамбук таяқшаларын пайдалану қуыру процесін жақсартады және оны қауіпсіз етеді.

Бамбуктың қадалары қуыру үшін өте жақсы, бірақ оларды мұқият ұстағанда сынғызуға болады. Сынып кетпеуі үшін келесі кеңестерді ұстаныңыз. Біріншіден, бамбук қадаларын қолданар алдында міндетті түрде суға салыңыз. Алдыңғыда айтылғандай, суға салу оларды икемді етеді және сынғызу қаупін төмендетеді. Екіншіден, тағамды қадаларға қадаған кезде оны күшпен қадамаңыз. Тағамды қадаға жайлап қадаңыз, егер ол қатты болса, тағамды кішіректен кесіңіз. Кішірек бөліктер қадаға жақсы келеді және қадауға оңай. Сонымен қатар, дұрыс өлшемдегі бамбук қадаларын қолдану маңызды. Тұрғызылуы ауыр тағамдар үшін, мысалы, тауық немесе ірі қара еті үшін, қалың қадаларды таңдаңыз. Жеңіл тағамдар үшін, мысалы, көкөністер немесе шампур үшін, жұқа қадалар жеткілікті. Тағы бір кеңес — қадаларды ұзақ уақыт бойы жоғары температурада қолданбаңыз. Егер бамбук қадалары қараю бастаса, оларды қуырғыштың суық бөлігіне ауыстыру керек. Соңғы кеңес — қуырғыштан қадаларды алып тастаған кезде мұқият ұстаңыз. Қадаларға көп күш түсірмеу үшін шыбық немесе шапшаң қолданыңыз. Осы кеңестерді ұстансаңыз, бамбук қадаларыңызды сындырмай, тәтті қуырылған тағамдарды тамашалауға болады. Көбірек әртүрлілік іздейсіз ба, онда біздің 5-in-1 бір рет қолданылатын ағаш ыдыс-аяқ жиынтығын !